Tentang Produk

Kopi Hijau Kahvi

Kopi Hijau (Green Coffee) adalah biji kopi mentah yang belum melalui proses sangrai (roasting). Pada tahap ini, biji kopi masih mempertahankan warna hijau alami serta kandungan senyawa bioaktif yang relatif lebih tinggi dibandingkan kopi sangrai, terutama asam klorogenat.
Asam klorogenat dikenal sebagai senyawa antioksidan yang berperan dalam membantu melawan radikal bebas, mendukung metabolisme tubuh, serta berpotensi membantu pengendalian kadar gula darah. Karena belum dipanggang, kopi hijau memiliki rasa yang lebih ringan, cenderung asam, dan tidak sekuat aroma kopi hitam, sehingga sering diolah menjadi minuman herbal atau ekstrak.
Dalam dunia kesehatan dan gaya hidup sehat, kopi hijau banyak dimanfaatkan sebagai bahan alami pendukung program pengelolaan berat badan, peningkatan energi, dan menjaga kesehatan secara umum. Selain itu, kandungan kafeinnya tetap ada namun umumnya lebih rendah dibandingkan kopi sangrai, sehingga lebih ramah bagi sebagian orang yang sensitif terhadap kafein.